terveelliset ja helpot herkut x3

Kasvisruokavalio on innostanut kokeilemaan erilaisia juttuja ruuanlaitossa. Tekemään asioita, joita en muuten olisi tehnyt. Haluaisin jakaa teidän kanssanne nyt muutaman tosi helpon suosikkiohjeeni.

Paahdetut kukkakaalit

tarvitset:
kokonaisen kukkakaalin
lempparimausteita (esim. paprikamaustetta ja valkosipulijauhetta)
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria

Leikkaa kukkakaali sopivan pieniin palasiin ja levitä pellille. Sekoita mausteet sekä oliiviöljy yhteen ja kaada seos kukkakaalien päälle. Paahda uunissa n. 225 asteessa reilu puoli tuntia. Sopii hyvin aterioiden lisukkeeksi.

Paahdetut kikherneet

tarvitset:
kikherneitä
garam masala -maustetta
tuoretta tai jauhettua inkivääriä
oliiviöljyä
suolaa

Huuhtele kikherneet. Sekoita ne ja haluamasi mausteet kulhossa. Kaada pellille ja paista uunissa 200 asteessa noin viisitoista minuuttia.

 Lehtikaalisipsit

tarvitset:
lehtikaalia
oliiviöljyä
suolaa

Leikkaa lehtikaalin ruoti pois ja revi haluamasi kokoisiksi paloiksi. Levittele pellille. Kaada oliiviöljy-suolaseos päälle ja paada 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Seela